Legras & Haas Exigence N°11 entstand aus einer Grand Cru Assemblage 50% Chardonnay aus Chouilly und 50% Pinot Noir aus Ay, von alten Reben mit einer extra-brut Dosage. Exigence N°11 ist mit einer auf 1995 basierten “Perpetuellen Reserve" hergestellt. Diese elfte Abfüllung deckt die besten Jahrgänge von 1995 bis 2016 ab. Exigence ist mächtig und mehrschichtig, doch frisch und seidig. Diese Cuvée kombiniert Komplexität und Genuss.