Die Cuvée 747 besteht mehrheitlich aus dem Jahrgang 2019 mit Reserveweinen aus den Jahren davor. Eine "single vintage" NV Assemblage unterschiedlicher Parzellen an besten Lagen in Aÿ, Dizy, Hautvillers (66%), sowie Avize und Oiry (34%) die gemeinsam dem Champagner seine eigene Persönlichkeit verleihen. Die Grundweine wurden im Holzfass spontan vergoren und ausgebaut. Unfiltriert. Dosage Extra-Brut 0.75g/l.