Dieser reine Chardonnay wird aus rund 15 -20 Weinen von 5 bis 6 Jahrgängen komponiert. Die Ausgewogenheit der letzten Jahrgänge garantieren die Kontinuität seiner Persönlichkeit. Im Vergleich zu den reinen Chardonnay aus der Côte de Blanc ist diese Assemblage ausgewogen, weniger mineralisch, hingegen mit deutlich mehr Körper.