"Gut Ding will Weil" - mit dieser Auswahl geniessen Sie die reifen, älteren Champagner unserer Winzer. Tendenziell eher zu Schweinebauch & geräuchertem Aal denn als Apéro. Freude macht jedoch, was gefällt. 
 
Das Tasting Set beinhaltet JahrgangsChampagner, Blanc de Noirs sowie geheimnisvolle Assemblagen und besteht aus folgenden Winzer Champagner:
- Legras Haas - Cuvée Exigence No 10
- Roger Coulon - Esprit de Vrigny
- Jacquesson - 740 D.T.
- Egly Ouriet - Brut Tradition
- Eric Rodez - Cuvee des Grandes Vintages
- Laherte - les Longues Voyes