Die Einzellage "Les Terres des Buissons" in Cramant liegt auf tiefen und sehr mineralhaltige Kalkböden. Der Basiswein für diesen Jahrsgangschampagner wird in Fässern aus Hölzern des Argonne Waldes gereift. Er durchläuft die malolaktische Gärung, welche die Säure mildert und Butternoten mit sich bringt. Ein harmonische Beispiel eines Blanc de Blancs, auch für den unerfahrenen Geniesser ein gutes Beispiel, was Lage und Lagerung ausmachen können.
 
100% Chardonnay / 60 Monate minimum auf der Hefe / 1,5g/l Extra Brut