Feurig, heiß, strahlend, ausdehnend und unberechenbar. Diese Beschreibung trifft auf “Feuer” und die Cuvée Feu gleichermaßen zu. 100% Pinot Noir - Ein rassiger Blancs de Noir. Die Rebstöcke sind über 60 Jahre alt und dringen tief in die verschiedenen geologischen Schichten ein. Ein entflammendes, harmonisches und dynamisierendes Geschmackserlebnis. Wie auch die anderen Champagner seiner Kollektion ist “Cuvée Feu” ohne Dosage, voller Leben, Kristall klar und energetisch. Ein Champagner, dem es gut tut, zu atmen und den man gern auch dekantieren kann.
 
Zero Dosage, biodynamisch, 12%