AMME - (vormals Cuvée 116)
Der Name wurde in diesem Jahr geändert auf AMME.
Arthur - Maxence - Marc -  Emannuelle
Die harmonische Kombination aller vier Elemente: Wasser, Feuer, Luft und Erde. In der Weinherstellung und dem Fining verzichtet Marc Augustin auf den Einsatz von Sulfur (Schwefeldioxid).
Der ehemalige Name Cuvée 116 ist ein Worts- und Physik-Spiel: in der Elementartabelle ist Sulphid die Nummer 16. Auf französisch heisst "ohne die 16" "sans seize" - dahher der Name "116 - sans seize".

100% Chardonnay, Zero dosage, biodynamisch